サンマルク レストラン
サンマルクレストランのおいしいパン
サンマルクにはレストランの他にカフェもありますが、パンがおいしいのが特徴。
サンマルクはどんな会社
サンマルクは正式には株式会社サンマルクといい、古代東方教会で修道についての著作を残した修道士サンマルク（聖マルク）から名がきているそうです。岡山県本社に本社が有り、レストランチェーンを全国展開している会社で、フランチャイズも行なっている。ファミリーレストランの低価格と高級レストランの雰囲気の両方を取り入れた店で全国展開しています。もともとのサンマルクという名は、２００６年に持ち株会社制サンマルクホールディングに移行し、株式会社サンマルクは「ベーカリーレストラン・サンマルク」のみを運営する新設会社となったのです。また、旧サンマルクは株式会社サンマルクカフェに商号を変更し、カフェ事業専門の会社となったのです。そして、サンマルクホールディングが親会社になり、サンマルクに変わって東京証券取引所市場一部に上場したのです。レストランもカフェも焼きたてパンが主力で地域のお客さんに慕われています。郊外の店舗は駐車場も完備されていてゆったりとした空間を味わえ、チョットリッチな感覚も持てます。細かなところにも気を配り、キッズルームを完備して客層の幅も広げています。
サンマルクレストランの魅力
サンマルクレストランは焼きたてのパンにこだわる。レストランでおいしい食事を召し上がって頂くには、焼きたてのおいしいパンを食べ放題にてサービスするということを最大のテーマにして全国展開している店は他には無いと思います。パンの種類も豊富で２０種類ぐらいありますが、少しだけ紹介しておきますね。一口サイズの香ばしい「ミニクロワッサン」、よもぎの入っている「よもぎロール」、ミルクたっぷりなソフトな生地の「ミルクロール」ごまをたっぷり入れた「セザメハース」その他にも「レーズンロール」「プチフランス」などやや小粒のパンがたくさんあります、料理に合わせて選べる楽しさもあります。サンマルクレストランの魅力はパンだけではなく、ファミレスとホテルのレストランの中間路線をねらい、店舗のつくりもファミレスよりお洒落です。モーニング、ランチ、ディナー、フルコースといろいろあり、値段も手頃で１０００円から３０００円位で選べるので、いろんな人と利用できます。ディナータイムにはピアノの生演奏やキャンドルサービスなどもあり、落ち着いた雰囲気を楽しめるので、誕生日や記念日に気軽に利用できます。
サンマルクカフェの魅力
今ではスタバ・ドトール・サンマルクカフェと人気をわけあってカフェショップが有りますがあんたはどこが一番魅力有りますか？。私は断然サンマルクカフェです。一杯ずつのコーヒーは自家焙煎でおいしいし、人気のチョコクロ（板チョコを包んで焼き上げたクロワッサン）との相性がバッチリです。ちなみに、このチョコクロはサンマルクカフェの登録商標だそうです。最初は都市部やショッピングセンター内のビル内に出店する、セルフサービス型カフェで、焼きたてパンを豊富に出す店でしたが、最近では駐車場のある平屋タイプの店舗を郊外にどんどん出店し２００店舗を超えるようになってきています。年間でも３０店舗近く出店するほどの勢いです。そのぐらいの店ですから、専門の「店舗立ち上げスタッフ」というスペシャリストがいて店長、スタッフに接客の基礎、調理、マネジメント方法を教育する徹底ぶりです。話は変わりますが、「ロマンチック街道」と呼ばれるセレブなマダムが闊歩するおしゃれな通りをご存知ですか。私も知らなかったのですが、田園調布みたいな感じで高級ブティックの立ち並ぶエリアで大阪・北摂にあるそうです。そこのカフェオレがパリみたいにカフェオレボウルで出てくるそうです。一度行って見たいですね。